Ингредиенты: Для теста: 200 г пшеничной муки 200 г сахара 2 яйца 10 г сливочного масла Для начинки: 800 г груш
Приготовление: Яйца взбить с сахаром в крепкую пену. В полученную массу небольшими порциями всыпать предварительно просеянную муку, тщательно перемешать. Груши тщательно вымыть и обсу- шить. В форму, смазанную сливочным маслом, вылить тесто. Погрузить в него груши хвостиками вверх. Поместить пирог в разогретую до 180-200 С духовку и выпекать 40 мин. Приятного аппетита!
